Решением продовольственной проблемы, как считают эксперты будет найдено с помощью цифровых технологий.
Компания предоставила 4 сценария развития событий на рынке продовольствия:
1 сценарий предполагает выживание наиболее богатых слоев населения.
Чтобы производить продукты питания будет требоваться много ресурсов, что приведет к разобщению на рынке и страны будут разделены на бедных и богатых. Сегодня этому служит подтверждение что 2,1 млрд человек в мире страдают от излишнего веса, а 800 млн испытывают голод.
Но все-же эксперты успокоили сказав, что проблема голода не будет стоять так остро. Развитие технологии позволяет перевозить семена и новые технологии производства продуктов в развивающиеся страны. Но есть в этом и минус – вместе с новейшими технологиями возникают проблемы окружающей среды.
Представители компании Monitor Deloitte предлагают перейти к систематической трансформации пищевой промышленности. Это предполагает, что компании должны рекламировать здоровый образ жизни, и работать над тем, чтобы международные рынки стали более прозрачными, и избегать нарушений в поставках.
К примеру, уже сейчас в мире появились 3Dпринтеры печатающие продукты, вертикальные фермы и другие производства, которые в будущем изменят подход к производству продуктов питания.
