Удастся ли маленькой стране, которая является одной из богатых на гидроресурсы сохранить экономическую систему и сколько времени это будет длиться неизвестно, а пока…
Вертикальные фермы Plenty настолько густо покрыты свежей зеленью, что напоминают лес. Однако в них нет земли — питательные вещества и воду растения получают без использования почвы.
Для контроля за произрастанием овощей Plenty использует 7500 инфракрасных камер и 35 000 датчиков. Они непрерывно отслеживают температуру и влажность, уровень CO2 и даже циклы роста всходов. Программное обеспечение анализирует изображения с камер и определяет, каким растениям не хватает питательных веществ.
Пока компания управляет одной фермой в районе Сан-Франциско. Уже в следующем году Plenty откроет первые хозяйства за пределами США. Площадь грядок каждой фермы составит 9000 кв. метров, а на ее строительство потребуется не более 30 дней. Всего компания намерена открыть около 500 предприятий — по одному в каждом городе-миллионнике. Стартап уже ведет переговоры с 15 странами на 4 континентах. Также Plenty собирается поставлять свою продукцию в сеть Wal-Mart и онлайн-ритейлеру Amazon. Фонд главы Amazon Джеффа Безоса Bezos Expeditions, кстати, входит в число инвесторов стартапа.
Средства на освоение рынка компания получила в июле. Принадлежащий богатейшему японцу, главе телеком-гиганта SoftBank Масаеси Сону фонд Vision Manager вложил в стартап $200 млн.
Фермы нового формата появляются по всему миру и обещают повысить эффективность производства при минимуме затрат. В Голландии до конца года будет открыта девятиэтажная вертикальная ферма с общей площадью грядок 3000 кв. метров. Американская гидропонная ферма MightyVine будет давать 54 тонны томатов в год. В Финляндии рассматривают контейнерные фермы. Контейнеры для выращивания овощей также использует Кимбал Маск, брат Илона Маска и основатель акселератора городских фермерских проектов Square Roots.
А пока Кыргызстан может использовать натуральные продукты, но с учетом того, что водные ресурсы на земле будут сокращаться, может стоит уже сейчас задуматься над разумным использованием ценного ресурса, который благодаря вертикальным фермам можно будет использовать с умом?
