Деньги выделяются с надеждой на рост объема и качества производимого молока и на возможность экспорта молока в другие страны.
Одним из важных этапов реализации проекта станет поддержка идентификации и регистрации крупного рогатого скота в Иссык-кульской области, образование сертифицированной эпизотоотической зоны, свободной от заболеваний животных и улучшения поголовья племенных пород коров.
В селах будут открыты пункты по сбору молока, ветеринарные пункты, станции искусственного осеменения. Предполагается заняться обучением фермеров по разведению и содержанию скота.
ЭКОНОМИКА задалась вопросом сколько нужно будет создавать организаций по сбыту молочной продукции не только в Иссык-кулской области, но по стране в целом, если ежегодно идет прирост поголовья коров и соответственно рост объема продукции?
Вопрос сбыта и переработки будет стоять одним из приоритетных в данном проекте. На сегодня мелкие фермеры не имеют достаточного опыта работы с переработчиками, все делается по старинке. Приезжает машина собирает молоко в одну тару, без разбора, посредник скупает у фермеров молоко по дешевой цене и затем везет и сдает оптом по более выгодному тарифу.
