Казахстанцы стали меньше покупать молочной продукции, особенно сильно упали продажи сгущенки, йогурта, сыров и творога.
Казахстанские производители молочных продуктов в текущем году несколько снизили объемы выпуска на фоне сокращения (или замедления роста) потребления молочки в республике. За 9 месяцев текущего года предприятия молочной промышленности выпустили продукции в физическом выражении на 2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом стоимость производства увеличилась на 17,9%.
Замедление активности в молочной промышленности — ответ на сокращение потребления молочной продукции в стране, в среднем на внутреннем рынке за январь-август 2017 года было реализовано на 0,1%, говорят казахстанские эксперты, но скорее всего это связано с переходом казахстанского рынка на российскую молочную продукцию. С некоторого времени кыргызская продукция запрещена в РК.
В частности, казахстанцы в этом году меньше покупали сыров и творога — на 3,5% (причем падение потребления длится второй год подряд), сгущенных молока и сливок — на 6,5%, йогуртов и ферментированных молока и сливок — на 5,1%.
Замедление роста зафиксировано в продажах жидкого обработанного молока и сливок — годовой рост составил 0,7% против 2,2% в прошлом году; сливочного масла — 2,9% против 8,5%.
При этом ускорился рост потребления молока в твердой форме — в этом году продажи на 17% превысили уровень годом ранее. В январе-августе 2016 года увеличение объемов реализации данного товара по сравнению с уровнем годом ранее составило 10%.
Напомним, цены на молочную продукцию в Казахстане выросли на 30–40%.
