Кыргызстанда ар бир майрамга кой союшат же жок дегенде шорпо бышыруу эрежеге айланып калгандай. Шорпону кафе ресторандарда дагы той-аштарда дагы беришет.
Бул белгилүү тамактын орточо баа индекси эми Shorpo индекси деп аталып, азык-тулүккө болгон баанын кандай өзгөрүп жатканын түшүндүрөт.
Улуттук статистикалык комитеттин маалыматына караганда, шорпонун баасы 4–5 адамдан турган үй-бүлө үчүн 10%га өскөн.
Бул шорпо жасоо үчүн сапаттуу азык-түлүк сатылып алынып жаткандыгына да байланыштуу.
Шорпону жасоо үчүн керек болгон азыктар:
Кой кабыргасы – 1 кг – 240 сом;
Картошка – 300 гр – 7 сом;
Сабиз – 300 гр – 7 сом;
Пияз – 100 гр – 2 сом;
Болгар калемпири – 100 гр – 17 сом.
Бул Бишкек шаарындагы баалар. Маалымат азык-түлүк жеткирип берүүчү www.greenshop.kg сайтынан алынды.
Shorpo индекси Кыргызстандын башка аймактарында төмөндөгүдөй:
