Это:
1-я Международная специализированная выставка продуктов питания FoodExpo Kyrgyzstan 2017;
1-я Международная специализированная выставка оборудования для пищевой промышленности FoodTechExpo 2017;
1-я Международная специализированная выставка оборудования, товаров и услуг для оснащения предприятий общественного питания HorecaExpo 2017;
1-я Международная специализированная выставка по производству упаковочной продукции UpackExpo Kyrgyzstan 2017;
1-я специализированная выставка халал-индустрии HalalFoodExpo 2017.
Первыми быть почетно, но одновременно и ответственно. А тем более, когда рядом с отечественными экспонентами демонстрируют посетителям свою продукцию казахстанцы, россияне, немцы, итальянцы — 20 компаний, которые могут похвастаться новейшими разработками в сфере пищевой промышленности и производства экологически чистых продуктов питания.
В течение трех дней – с 11 по 13 апреля выставочная площадь Манежа КГАФК стала профессиональной площадкой для презентаций технологий, оборудования для пищевого и перерабатывающего производства, для демонстрации современных направлений в сфере общественного питания. Отличительной особенностью мероприятия стал комплексный подход к презентации достижений отрасли — от продуктов питания до технологий и производственного оборудования.
Замминистра сельского хозяйства, мелиорации и пищевой промышленности КР Э. Чодуев убежден, что здесь смогут встретиться как поставщики, так и производители пищевой сферы, а значит–
«Это, несомненно, послужит отличной отправной точкой для дальнейшего развития и модернизации пищевой промышленности»,- заверил замминистра.
Причем, как утверждают медики, в пищу в свежем и переработанном виде употребляется около 600 различных овощных растений, обеспечивающих человека необходимыми микроэлементами. А вместе с плодами, ягодами, виноградом в год на душу населения потребуется вообще до 300 кг!
Базовыми продуктами питания являются: мясо, растительное масло, молоко, картофель, яйца, мука, сахар, плоды и ягоды.
Кормильцем всех в буквальном смысле этого слова во все времена оставался человек, возделывающий землю, производящий продукты питания. Правительство осознает, что для обеспечения прав населения на продовольственную безопасность и качественное питание необходимо развитие сельскохозяйственной отрасли.
Проблема недостаточного уровня продуктовой самообеспеченности решается за счет импорта продуктов питания, что влечет за собой снижение уровня жизни населения и, соответственно, покупательской способности. Тем более, что цены на все импортные товары вследствие неурожайности с/х культур в других странах с каждым разом растут.
Где брать энергию для жизни? Только обеспечив людей доступным и качественным продовольствием. А для этого надо улучшать технологии в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности, внедрять инновации. Для Кыргызстана важно наращивание объемов сельскохозяйственного производства, а также экспорт и импорт продуктов питания и оборудования для пищевой промышленности, производство тары и упаковки. Соответственно, стратегической целью проведения данных выставок является развитие системы пищевой индустрии.
Ирина Байрамукова
