Максат Торобеков, один из производителей продукции. Он до 28 лет работал в телекоммуникационной сфере. И однажды его друг попросил купить жареных бобов, но как оказалось, их продают только на рынках и то без упаковки.
Ведь наверняка, любителей снэков много. Да и ему самому захотелось проверить себя в какой – то другой сфере. С помощью и поддержки своих друзей он постиг азы предпринимательства. И в процессе создания, идея видоизменялась и вносились значительные поправки.
Так был запущен проект орехово – сухофруктовых миксов Oimo Foods. Преимуществом было то, что на рынке Кыргызстана не было аналого в такой продукции. Состав каждого микса идеально сбалансирован и предназначен для всех аспектов жизнедеятельности человека.
Для тех, кто любит спорт разработан Энергомикс, содержащий в себе орех, изюм, миндаль, курагу и тыквенные семечки, то есть все необходимые белки, жиры и углеводы. Фитомикс – смесь изюма, миндаля, тыквенных семечек и кураги.
Он очищает организм и поддерживает чистоту желудочно – кишечного тракта. На данный момент на прилавках магазинов можно найти разнообразие видов экологически чистой продукции Oimo Foods. Любой желающий найдет микс по своему вкусу и предпочтению.
“Конечно, по началу было сложно, приходилось анализировать рынок. Особенно тщательно мы работали над дизайном упаковки. Она должна быть оригинальной. Специальное “окошечко” на пакете позволяет увидеть содержимое и оценить качество товара.
Это своеобразный гарант доверия. Кстати мы используем специальные экопакеты. Биоразлагаемые бумажные пакеты для защиты окружающей среды. Также сырье мы закупаем в Кыргызстане. Производство у нас происходит в цеху, который находится в Баткене. Мы очень серьезно подходим к очистке продуктов. Взять, например изюм. В процессе производства он проходит несколько этапов: первый – это бракераж, то есть перебираем каждый изюм.
Второй этап – мойка, затем бланшировка – это обработка в горячей воде( 98 – 100 градусов ) на 15 – 20 секунд. Затем идет дегидрация, а потом дополнительная сушка в специальной камере, где крутится сухой, горячий воздух. Таким образом мы получаем совершенно чистый продукт, в котором нет червяков, личинок и разной живности. Мы можем гарантировать срок годности — полгода в упаковке, ведь в нашей продукции нет консервантов”, — рассказал нам Максат Торобеков.
За полгода функционирования на рынке Кыргызстана Oimo Foods добились значительных успехов. Они доставляют свою продукцию на ведущие гипермаркеты города, такие как “Боорсок”, “Глобус”, “Арзан” , “7 дней” и множество магазинов А – класса, кофейни и спортивные залы. Также они собирются выйти на рынок России и Казахстана.
“У нас в стране очень хорошие условия для ведения бизнеса. Конечно, есть некоторые негативные моменты, но их мало. Просто надо учитывать все факторы и детально обдумывать новые проекты. Нужно рисковать, но так чтобы риск был управляемый. И к тому же многое зависит от самого предпринимателя, от его модели ведения бизнеса.
Так как мы запустились после вступления в ЕАЭС, мы не смогли увидеть разницу до и после. Но мне кажется, что для каждого предпринимателя, у которого есть единый стандартный сертификат ЕАЭС и его продукция высокого качества, то ему выгодно вывозить свою продукцию в другие страны. Мы сделали тестовую поставку в Москву, сейчас налаживем связи с Казахстаном. В перспективе есть Индия”, — отметил Максат.
Жылдыз Самудинова
