И решение это по мнению научных кругов в вертикальных фермах. Сейчас вокруг этой темы настоящий ажиотаж. В нескольких странах уже запустили пилотные проекты.
Например бельгийские предприниматели разработали автоматизированную систему выращивания растений под фиолетовой подсветкой. Растения помещены в субстрат, который содержит меньше бактерий, чем в земле и обходится без использования пестицидов. Питательные вещества и витамины поступают с водой.
Система позволяет экономично использовать воду. Для выращивания латука на 30 кв метрах понадобится 5% воды.
В Америке уже заработала аналогичная ферма на 14 164 кв и она может производить более 900 000 кг листовых растений в год. Столько же ранее выращивалось бы на 140 000 кв метров.
В Швеции представили проект 16-ти этажной фермы. В немецких супермаркетах и ресторанах уже установлены мини-фермы, где посетители могут выбрать понравившийся им овощ и заказать на месте.
В 2017 году в Японии будет открыта первая в мире вертикальная ферма, где полностью всю работу будут выполнять роботы.
Кыргызстан может также перенять передовые опыты этих стран. с учетом того,и что в высокогорных районах посевных земель мало, вертикальные фермы могли бы стать хорошей альтернативой для выращивания легких культур.
